Обзор
гейзерной кофеварки Bialetti New Venus
Обзор гейзерной кофеварки Bialetti New Venus
Кофеварка Bialetti Venus Elegance изготовлена из стали 18/10. Это нержавеющая сталь которую еще называют пищевой, сталь является сплавом хрома и никеля, где один отвечает за надежный защитный слой, а другой за привлекательный блеск. Выбор пал именно на неё, потому-что у кофеварки привлекательный внешний вид и изготовлена известным производителем. а также в фирменном магазине Bialetti и не только всегда можно приобрести новые аксессуары и запчасти взамен изношенным (уплотнительные кольца, сито и фильтр воронку).
Кофеварка упакована в красивую информативную коробку, в которой находится сама кофеварка упакованная в индивидуальный пластиковый пакет и подробная инструкция на многих языках включая русский.
На дне коробки стоят информативные пиктограммы, эту кофеварку можно использовать на все плитах включая индукционные.
Кофеварка в разборе. Она состоит из нижнего сосуда в который наливается вода до клапана избыточного давления. Воронка фильтр, в которую засыпается молотый кофе. Верхний сосуд в который поступает уже готовый напиток.
В верхнем сосуде также дополнительно стоит сито и уплотнительная прокладка, которые после износа можно легко заменить на новые.
Так же в конструкции кофеварки Bialetti Venus Elegance, на днище нижнего сосуда есть внутренняя выпуклость которая предотвращает полное выкипание воды, тем самым страхуя изделие от излишнего перегрева.
Приступаем к приготовлению. В Нижний сосуд с клапаном избыточного давления заливаем холодную воду, лучше фильтрованную или отстоянную, что улучшит вкус конечного продукта. Запомните, вода заливается до клапана, иначе кофе убежит на плиту.
Затем приступаем к помолу зерен кофе. В кофемолке с жерновами мы регулируем величину помола, тем самым регулируя крепость и вкус кофе. В гейзерную кофеварку рекомендуется средний (крупная манная крупа), или даже грубее.
Если помол будет очень мелким, то готовый кофе станет крепким, будет горчить, и взвесь попадет в готовый продукт. Здесь каждый находит помол на свой вкус, тем и хороша гейзерная кофеварка давая выбор от эспрессо до крепкого американо.
Свежемолотый кофе более ароматный и активно выделяет эфирные масла. Молотый кофе засыпаем в фильтр воронку, не утрамбовывая его. Если сильно утрамбовать вода может не пройти через кофе. Чтобы разнообразить вкус экспериментируйте, в молотый кофе можно добавлять по вкусу корицу, имбирь, гвоздику, и даже черный перец. Затем заворачиваем по резьбе верхний и нижний сосуд плотно соединяя их.
Кофеварку ставим на средний огонь (нагрев) иначе кофе может перегореть, что приведет к потери аромата и вкуса.
Через несколько минут помещение начнет наполняться ароматом, это вода выталкиваемая паром из нижнего сосуда проходит через воронку с молотым кофе. Затем уже готовый напиток с легким шипением появится в верхнем сосуде наполняя его. Не доводите приготовление до того как кофе начнет “плеваться” это испортит вкус, так как кофе перегреется. Опытным путем вы очень скоро начнете улавливать этот момент, и желательно перед самым его появлением отключать нагрев.
Кофе готов, разливаем, его можно дополнить горячим молоком, сливками, мороженным (гляссе) или тертым шоколадом на ваш вкус. У свежесваренного кофе очень приятный аромат и насыщенный вкус, также в нем содержаться полезные компоненты, и самое главное кофе оказывает на организм мощный тонизирующий эффект. Бодрого утра!
Характеристики гейзерной кофеварки Bialetti New Venus
Отзывы о модели
менее месяца
Качество изготовления и удобство использования.
Не выявлено.
менее месяца
кофеварка полностью из нержавеющей стали высокого качества, приятная стоимость, приобрела в подарок супругу, пользуется с удовольствием каждый день и не по разу
думала что она будет чуть больше, выход готового напитка 80 мл (2 стандартных чашки эспрессо, не очень удобная ручка тк нагревается сильно, приходится пользоваться прихваткой
менее месяца
Кофеварка сделана очень качественно. Красивая, надежная. Есть ощущение, что держу в руках хорошую дорогую вещь. Ну и работает прекрасно.
В целом проблем не замечено.
Единственно, что мне непонятно, на какие 6 чашек она рассчитана. Получается около 150 мл. кофе за одну варку. Для меня это только одна чашка...
Заявленная ёмкость 235 мл. это кол-во напитка, хотя по факту в зависимости от помола получал 215-225 мл. (не принципиально), часть воды всегда остаётся в кофеварке, а часть впитывается в кофейную таблетку. Для заваривания кофе необходимо 300 мл. воды и 30 г. зерна, меньше использовать нельзя. Эта кофеварка для приготовления 235 мл. кофе и ни как иначе.