Обзор
индукционной варочной панели Bosch PIE611BB1E

Обзор индукционной варочной панели Bosch PIE611BB1E

Привет всем!

Именно с выбором варочной панели мы думали дольше всего, ибо разрывались между 3 и 4 конфорками, ведь эти панели заметно отличаются своими габаритными размерами и для нашей маленькой кухни каждый выигранный сантиметр был на вес золота, так же думали на счет индукционной или электрической панели, какая лучше?

А вот что мы решили сразу − покупать панель будем только от BOSCH. Почти вся крупная техника в нашем доме от BOSCH и Samsung, этим производителям мы доверяем, их техника служит годами без поломок!

ПОКУПКА | ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Всю технику для кухни покупали в магазине “М-Видео” кроме ПММ, варочную панель выбирали дольше другой техники и все же решили не экономить эти 10 см (от панели с тремя конфорками) и взять нормальную панель из 4 конфорок.

ВНЕШНИЙ ВИД | УСТАНОВКА

Хочу рассказать для начала про установку, не обязательно, оказывается, было вызывать мастера для подключения панели, ибо гарантия на нее так и так будет сохраняться, но с мастером гарантия будет действовать именно со дня установки.

Если вы купили панель и на следующий день ее устанавливаете, нет смысла в дополнительном вызове мастера (ибо подключить панель не составит труда и собственноручно, там все понятно), мы об этом не знали, думали сначала, что если включил сам, то гарантия автоматически слетает (как-то так нам объясняли консультанты).

Мы свою панель устанавливали спустя месяц после покупки и получается продлили гарантию за 1500 рублей на эти 30 дней, как бы нет в этом особого смысла, так что не ведитесь на слова консультантов, что это важно и панель должен подключать специально обученный человек (он после установки дает гарантийную бумагу с печатями).

Внешне нам понравилась эта панель от BOSCH, у нее необычные конфорки (а то стандартные кругляши уже приелись), сама по себе она тоненькая и очень стильно выглядит.

Индукционная варочная панель BOSCH

И здесь же объясню про выбор, какую же предпочесть панель, из 4 или 3 конфорок? Я склонялась изначально к панели из трех конфорок, т.к. она меньше в ширину на 10 см, а для маленькой кухни эти 10 см − роскошь, НО!

Когда мы только присматривались, консультант привел отличный пример, он сказал, представьте, что вы ставите на конфорку большую сковороду или кастрюлю, я образно это представила и действительно, на панели из 3 конфорок эта сковорода бы закрыла оставшиеся две, т.е. в такие моменты не получилось бы пользоваться остальными конфорками, а ведь при готовке часто задействованы несколько конфорок и мы сразу приняли решение, что не будем экономить эти 10 сантиметров и купим нормальную большую панель в 60 см.

ДЕТАЛИ

Края корпуса панели BOSCH обработанные, без рамки, панель черного цвета. Под рамку иногда попадают крошки, но их легко извлекать и в целом это место никогда особо не пачкается.

Какие особенности и режимы имеет индукционная варочная панель BOSCH PIE611BB1E?

Самое лучшее и нужное, на мой взгляд, − это режим “PowerBoost” (максимальная скорость).

Что означает этот режим? У данной индукционной варочной панели BOSCH всего 17 ступеней мощности (1, 1., 2, 2. и т.д, где “точка” означает “половинку мощности”), максимальная мощность − 9, но есть еще Boost, вот с этим режимом плита доводит воду до кипения просто за СЕКУНДЫ!

Можно вскипятить 2 литра воды почти в три раза быстрее, чем на ступени мощности “9” обычной конфорки. Просто включите конфорку и активируйте функцию PowerBoost.

Например, хочу сварить пельмени и раньше (с обычной стеклокерамической плитой) я ставила воду на максимальную мощность нагрева, закрывала крышку кастрюли и уходила, ибо закипала она только минут через 7-10. Сейчас я ставлю режим Boost и никуда не ухожу, ибо не пройдет и минуты, как мне уже нужно будет закидывать пельмени в кипящую воду!

Этот режим хорош именно когда нужно быстро довести воду до кипения (сварить яйца, пельмени, даже мясо для супа я довожу до кипения на этом режиме мощности), что-либо готовить на нем естественно не желательно, ибо все выкипит, сгорит и пригорит Smile

Управление TouchControl (одним прикосновением)

Делает управление всеми конфорками и функциями удобным и простым. Достаточно легкого прикосновения к сенсорной клавише!

Все кнопки отлично реагируют на касание, даже когда на них попадает влага или пища в процессе готовки, пока проблем с прожиманием кнопок я не испытывала ни разу.

Функция ReStart- начни сначала (хранит предыдущие настройки)

Перелив из кипящей кастрюли – обычное дело на кухне. В этом случае сработает автоотключение, а функция ReStart запомнит последние установки мощности. После того, как жидкость вытерли и нажали центральный выключатель, отобразятся последние сохраненные настройки, которые можно подтвердить в течение 10 секунд после включения, и снова начать готовить.

Показать цитату

Этой функцией я ни разу не пользовалась, мне она не особо нужна, либо пока не пригодилась, потому что панель я еще не заливала водой при готовке и она не отключалась.

Детская безопасность

Панель имеет защиту от детей, но мы тоже ни разу этим не пользовались, ибо наш ребенок приучен, что к плитам нельзя прикасаться.

QuickStart

Очень удобная, но не очень нужная функция, хотя кому как. При общем включении панели можно не включать конкретную конфорку, а сразу поставить посуду на желаемую и благодаря функции QuickStart конфорка сама включится, нам останется выставить лишь ступень мощности нагрева.

Как по мне, эта функция нужна только для проверки посуды, подходит она к данной плите или нет, и то сомнительно, ведь можно просто одним движением включить конкретную конфорку и все, и если посуда не подходит, конфорка выключится.

Таймер

Таймер с функцией выключения: выключает заданную зону нагрева по истечению поставленного времени.

Ни разу не пользовалась, но он явно не лишний, может когда и пригодится.

После того, как варочная панель сделала свое дело и вы закончили с готовкой, отключаем ее одним нажатием на соответствующую кнопку и та конфорка, где недавно что-то готовилось, будет отдавать остаточным теплом, в этот момент на панели будет гореть буква “Н”, как только панель остынет сильнее, загорится уже маленькая “h” и только когда она потухнет совсем, плиту можно протирать от брызг и загрязнений. Пока панель не остыла полностью, ее нельзя протирать!

Что еще важно, панель отключается САМА через 20 секунд, если на ней не стоит никакая посуда. Например, убрали сковороду на подставку для горячего и забыли нажать кнопку выключения на панели, через 20 секунд она выключится сама!
Так же есть звуковые сигналы при включении/выключении, при смене ступеней мощности и т.д.

Встраиваемая индукционная варочная панель bosch

Мы сменили все сковородки и кастрюли, т.к. ничего из старого оставлять не хотели после ремонта кухни. На новой посуде есть специальный знак, обозначающий “индукцию”, значит эта посуда подойдет для данной плиты, но нужно смотреть внимательно, один раз мы купили сковороду с этим знаком на этикетке, а дома поняли, что она не подходит, плита просто отключается, ибо “не чувствует” сковороду, оказывается, там была приписка какая-то на этикетке, что для индукции именно эта сковорода не годится, но подходят другие сковороды этой фирмы, что-то вроде этого… отнесли в магазин и вернули деньги, теперь изучаем все этикетки вдоль и поперек Smile

Индукционная панель нагревает именно посуду, а не конфорку, индукционными волнами, поэтому дно у посуды должно быть магнитным, если оно не такое, то плита просто не увидит эту посуду и работать не будет. В этом и есть главное отличие от электрической панели, в которой нагревается сама плита/конфорка, а не посуда.

Плюс индукции в том, что сама панель остается ХОЛОДНОЙ, греется только посуда, ну и естественно область под ней, зато в процессе готовки я не боюсь касаться панели управления (она холодная), могу ставить что угодно на соседние конфорки, ибо они тоже холодные, а с электрической плитой обычно вся плита как минимум становится теплой и местами горячей. Если у вас есть маленькие дети, то выбор, по-моему, очевиден, с индукционной панелью обжечься гораздо сложнее, чем с электрической.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ | КАЧЕСТВО ГОТОВКИ

Готовлю все, что только могу и умею, мы часто жарим стейки на чугунной сковороде-гриль и они получаются просто изумительными!

НЮАНСЫ | ШУМ

Панель начинает издавать некие звуки усиленной работы, когда работает режим “Boost”, но это единственный шум, который исходит от нее, к тому же данный режим включается лишь на 1 минуту, а потом ступень мощности снижается и панель не издает больше ни звука.

К нюансам отнесу зеркальную поверхность, на которой видны все отпечатки пальцев, пылинки и прочее:

Тем более все это заметно на черной панели, но белая нам была не нужна, ибо вся остальная техника тоже в темном цвете, однако это такая мелочь, на которую и обращать внимания не следует при выборе варочной панели, все равно ее придется протирать довольно часто и так Smile

Так же можно отнести к нюансам тот факт, что когда работают 2 или 3 конфорки одновременно, кнопкой “вкл/выкл” мы выключаем всю панель и все конфорки, т.е. чтобы отключить какую-то конкретную конфорку, нужно просто выбрать ступень мощности “0” и она отключится, но это тоже, считаю, мелочи, к этим особенностям достаточно быстро приспосабливаешься.

И еще момент, когда протираю панель, то касанием тряпки постоянно ее включаю и она начинает пищать, т.к. вся панель в этот момент влажная, к этому тоже быстро привыкаешь и потом просто не обращаешь на это внимание.

К нюансам и даже недостаткам можно отнести тот факт, что на панель нельзя ничего просыпать, особенно сахар/соль, ибо поверхность можно поцарапать (но это касается и обычной электрической стеклокерамики). В книге-инструкции есть целая глава, посвященная сахару и тому, как он может попортить варочную панель, если рассыпать его в процессе готовки и вовремя аккуратно не стряхнуть, честно сказать, я уже не помню всех тонкостей, да и ни разу ничего не просыпала, у меня вроде руки не дырявые, к тому же я постоянно помню, что этого делать нельзя и работаю очень аккуратно.

ВЫБОР ЧИСТЯЩИХ СРЕДСТВ | УХОД

Изначально мне казалось, что если панель всегда после готовки протирать влажной тряпочкой и вытирать потом ее насухо, то никакие чистящие средства мне не понадобятся, но это не так, иногда все равно панель нужно очищать нормально со средствами.

Для индукционной панели не подойдут агрессивные чистящие средства (на фото слева), только деликатные и легкие (но в то же время эффективные) очистители, например Жироудалитель Unicum Gold для стеклокерамических и индукционных плит.
В отзыве (ссылка выше) я подробно рассказывала и показывала, как чистит это средство, здесь же останавливаться на этом не буду.

В целом с уходом за данной панелью нет никаких проблем, главное выбирать не агрессивные средства, тряпочки без абразивов и т.д, есть еще специальные скребки, но мне пока они ни разу не пригодились.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Индукционная варочная панель BOSCH PIE611BB1E → шикарная, стильная, мощная и главное функциональная панель, которая радует меня уже пол года как. Нисколько не пожалела, что выбрали панель из 4 конфорок и не стали экономить на этом (в плане не столько цены, сколько местом, ибо кухня у нас очень маленькая и каждый сантиметр на вес золота).

Если вы еще думаете, выбрать индукционную или электрическую панель, то я рекомендую индукцию (особенно если у вас есть дети, то риск ожогов с индукционной панелью резко снижен и панель управления никогда не будет нагреваться, что немало важно при готовке).